In de zomer vakantiedagen opnemen in de horeca

Niet alleen werken, maar van tijd tot tijd de dagen op een andere manier invulling geven, is gezond voor de mens. Niet voor niets zijn er vakantiedagen in het leven geroepen. Het is in de horeca wel van belang dat vakantiedagen opnemen kan op momenten dat het wat rustiger in de zaak is. Hoe ga…

Lees meer »

Gastvrijheid in de horeca, gastvrij in restaurants

De een zegt dat Nederlanders ongastvrij zijn, de ander zegt juist dat de gastvrijheid in de Nederlandse horeca wél goed is. Iedereen vindt er wat van. Kortom: het is de ervaring die je zelf hebt opgedaan in de horeca, als gast, maar ook als ervaren horecatijger. Hoe kun je er nu voor zorgen dat gasten…

Lees meer »

Dé personeelsplanner voor de horeca

Geniet op je vrije dag van een warme chocolademelk met slagroom en een punt appelgebak, bij een van je favoriete restaurants. Als klant heb je altijd een bepaalde beleving bij een horeca gelegenheid. Is het de ambiance die ervoor zorgt dat je graag bij dat ene restaurant komt? Of is het personeel zo vriendelijk met…

Lees meer »

Grieks dineren met Grieks personeel

Vandaag is het weer tijd voor een recensie. Een van onze medewerkers heeft gebruik gemaakt van de horeca in Roosendaal en wil haar ervaringen (met het personeel) delen. Ze ging met een vriendin uit eten bij een Grieks restaurant in de nabijgelegen stad Roosendaal. Eenmaal bij het restaurant aangekomen, kreeg ze een gastvrije ontvangst, ze…

Lees meer »

App, onze horeca, chatten met horecacollega's

De nieuwe versie van de onzeHoreca app is sinds een week verkrijgbaar in de AppStore. Een aantal nieuwe functionaliteiten zijn bij de personeelsapp toegevoegd. Iedere week zie je hier nieuwe en reeds bestaande features langskomen. Deze week hebben we het over de geïntegreerde chat. Wat zullen we volgende week laten zien? Volg ons om op de…

Lees meer »

Digitale bestellingen, high tea, personeel

Het is weer tijd voor een restaurantrecensie van een van onze collega’s. Laatst is een collega met vrienden en familie uit eten geweest bij een restaurant in Roosendaal. Daar heeft hij van een voortreffelijke high tea genoten. Het was hem opgevallen dat dit keer het personeel de bestellingen digitaal opnam. Alles in dit restaurant verliep…

Lees meer »

Recensie van restaurant in Rotterdam

Onze collega’s vinden het maar wat leuk (en lekker) om uit eten te gaan. Vandaar dat de komende tijd hier af en toe een recensie voorbij komt van bepaalde restaurants uit België en Nederland. Een van onze collega’s ging eten bij een restaurant in Rotterdam. Hij was uitgenodigd om mee te doen met een vrijgezellenfeest…

Lees meer »

Een leuk voorbeeld uit de praktijk kwam ik vandaag tegen. Ik ging langs bij een strandtent met een stel die vorig jaar voor het eerst kennis maakten met het vak: de horeca. Ze hadden totaal geen horecaervaring, maar vonden het een leuke uitdaging om een strandtent te beginnen. Ze vertelden dat de opstartfase nogal lastig…

Lees meer »