gezond recept met kabeljauw, linzen en spinaziesalade

Visliefhebbers kunnen hun hart ophalen: kabeljauw met spinazie is een veel gebruikte en perfectie combinatie voor een visgerecht. Deze maaltijd is aangekleed met warme linzen en andere groenten, een van de vele toevoegingen die mogelijk zijn bij deze vissoort.  Een lekker en gezond recept, aanbevolen door gewichtsconsulente Irene Kop-Westerdijk. Irene kan je helpen met het ontwikkelen…

Lees meer »

Franse tomatensalade met onze Horeca, een heerlijk bijgerecht

Voor de thuiskoks onder ons is het niet alleen de kunst om een lekkere hoofdmaaltijd op tafel te toveren, ook een bijgerecht kan een hele kunst zijn om te maken. In restaurants is dit type gerecht vaak aanwezig op tafel. Het bijgerecht van gewichtsconsulente Irene Kop-Westerdijk is juist makkelijk om te bereiden en is in een…

Lees meer »

Rauwkostdip, onzeHoreca, gewichtsconsulent Irene Kop

Gewichtsconsulente Irene Kop-Westerdijk heeft deze maand een gemakkelijk te bereiden rauwkostdip uitgekozen. Fris en lekker om van te genieten voor de gasten die van de lentezon genieten op het terras. Vind je deze dip zo lekker dat je het eigenlijk mee naar huis wilt nemen? Verrassing! Het recept kun je ook thuis maken. Ben je…

Lees meer »

Lasagne, Dé personeelsplanner voor de horeca, horeca personeelsplanning software

We hebben een gastredacteur sinds deze maand! Ze schrijft gezonde recepten voor onzeHoreca. Wie is ze en wat doet ze? “Ik ben Irene Kop-Westerdijk en werk als gewichtsconsulent in de gemeente Moerdijk en omstreken. Een gewichtsconsulent helpt gezonde mensen met overgewicht een gezonder eetpatroon aan te leren en meer te bewegen. Hierbij wordt rekening gehouden…

Lees meer »

Wokkerellen met onzeHoreca

Ga je op vakantie naar Azië dit jaar? Of blijf je thuis? Hoe dan ook, hier geven we een Aziatische inspiratie voor in de eigen keuken. Namelijk pittige biefstukreepjes met verse groenten. Na niet meer dan 25 minuten kun je met z’n vieren smullen van dit heerlijke hoofdgerecht. Benodigdheden: • 400 g biefstuk • Gemalen zwarte peper…

Lees meer »

Omelet met avocado

Eieren en Pasen horen bij elkaar. Daarom hier een recept met ei, maar nét op een iets andere manier klaargemaakt. Namelijk omeletwraps met avocado en kipfilet. Ingrediënten: 2 eieren beetje melk peper en zout 2 plakjes kipfilet halve tomaat zachte geitenkaas halve avocado pijnboompitten handje vol rucola melange Kluts de eieren in een kom, meng…

Lees meer »